Obstkreis ist "Nachhaltig"
Wir nutzen vorhandene Ressourcen und Lebensmittel aus der Natur, die bisher ungenutzt geblieben sind.
Obstkreis ist:
Regional = ums Eck
Nachhaltig = Generationentauglich
Solidarisch = von Allen – für Alle
Wie funktioniert der Obstkreis?
In vielen Gärten und auch im öffentlichen Raum verrotten Jahr für Jahr viele Tonnen von Früchten, Gemüsen und „Un“Kräutern. Wir sammeln diese kostenlos ein und verarbeiten sie zu Lebensmitteln, im Sinne einer „Obst- und Gemüsemanufaktur“ (Marmeladen, Kompotte, Chutneys, Säfte, Schnäpse, Backwaren, Tees, Gewürze, ja sogar Biodünger), anstatt sie verrotten zu lassen.